hey Michelle GUAGUA

2020新年來啦，一定有人的願望清單是增肌減脂吧！
摁…大概是很多人每年的目標吧哈哈哈
畢竟追求健康跟漂亮是人之常情啦～當然也要付出相對代價

人家說減肥減肥，吃的占七分、運動占三分
我都這麼自律的每天上健身房把運動所占的三分做好做滿
剩下的七分怎們能讓它荒廢！

所以又到了蜜雪鵝減脂菜單的時間啦
不管是要增肌減脂
肯定都必須要好好攝取優質蛋白質
（下次再來分享我都怎麼分配蛋白質跟攝取的量！）

所以今天分享的也是一個高蛋白料理，也是健身人日常攝取蛋白質的來源之一
更是懶人必備的氣炸鍋料理
炸豆腐
 

一樣，懶人、健人必備
作法超簡單，備料超俗超方便
而且一樣是不裹粉、不額外增加熱量的版本唷～


食材

板豆腐1塊（一塊約400g，約有32g蛋白質，當配餐可以2-3人一份），想替換成雞蛋豆腐也是可以的唷

鹽巴適量

胡椒適量

做法

1.板豆腐擦乾、切塊（依照個人需求的大小，我是切到一口大）

2.噴灑油（或用沾的、塗抹），因為豆腐本身沒有油脂，噴點油可以讓顏色更美、外皮更酥脆

3.灑上黑胡椒、鹽巴，或任何你想調味的東西

4.放入氣炸鍋，盡量避免彼此靠太近或黏住，180度20分鐘
 

5.中途15分鐘時打開氣炸鍋，檢查顏色並補灑一點鹽巴
 

6.想要顏色更金黃、外皮更酥脆，就至20分鐘結束

 

20分鐘結束啦～
不說還以為是炸臭豆腐呢
 

噴灑的油量不到5ml就能有這樣的效果，取代可能油量更多的煎豆腐，看起來氣炸豆腐很可以阿～
 

不管搭配台式泡菜、胡椒鹽、或來點氣炸蔬菜雞胸肉變成偽鹽酥雞！

小孩也可以吃！

是日常很可以入菜的好選擇唷～

＊照片中有加了蔥段跟九層塔，但好像沒有味道上太大差異，其實可以不用加入啦哈哈哈

應該不難猜出下一次要分享什麼氣炸菜單啦～
氣炸雞胸肉，健人敬請期待。

 

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謝謝您看到最後
hey我是蜜雪鵝呱呱，我們下次見啦～

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