過年到啦～是不是要大展身手又怕很少下廚會做出暗黑料理！
懶人氣炸鍋食譜又來啦～
今天要分享的是看起來很厲害但做起來很簡單的氣炸牛排
還要同鍋裡一起料理碳水主食氣炸馬鈴薯，
不只過年可以大展身手
每天當懶人想料理晚餐也是很方便的唷

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食材

牛排（一份約300g，約有46g蛋白質）

馬鈴薯一顆

鹽/胡椒/意式香料/橄欖油適量
 

做法

1.全聯買回來的牛排兩面塗上鹽巴、胡椒、香料、橄欖油，常溫靜置5-10分鐘
 

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2.這次還要順便料理澱粉主食唷！馬鈴薯削皮（或不削都可以）切薄片，均勻抹上鹽巴、胡椒、香料、橄欖油即可

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3.先以馬鈴薯鋪底，再放入牛排，150度15分鐘
 

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4.馬鈴薯隨意攪動，牛排翻面，繼續200度3-5分鐘（約為七分熟）
 

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5.時間到就完成啦！

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切開來約為七分熟，灑一點玫瑰鹽就很剛好啦～

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By the way如果常常覺得牛排不好咬、筋很多的話

可以在買回來處理時就先用叉子均勻搓肉，讓牛肉在料理後能更好咬喲

小小技巧跟大家分享～

 

一鍋就能準備好一餐的碳水跟蛋白質

剩下就是等氣炸鍋的空檔料理一份蔬菜

均衡一餐就完成啦～

 

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