沒錯，又到了無冰不歡的夏天啦
小時候去看划龍舟都有一種快熱暈的感覺
所以現在只要靠近端午就覺得夏天來啦
以前喝咖啡都會聽大人說咖啡就是要喝熱的才香阿
但其實冰咖啡也有完全不同的口感
更適合夏天去品嘗啦
今天要分享的是每天都可以簡單喝到的冷萃咖啡！
不用繁複的咖啡器具也可以喝到的好咖啡
你只需要準備研磨好的咖啡粉、常溫冷開水、一個玻璃杯就可以跟我一起開始囉
咖啡粉可以挑自己喜歡的咖啡豆去研磨，或者店裡買研磨好的都行
（我不是專業咖啡師，只能以愛喝咖啡的人來分享我日常喝咖啡的小技巧囉～）
咖啡粉跟水的比例大約是1:15
所以我平常搭配的濃度都是20g咖啡粉:300cc常溫水（可以簡單襯重或買個量匙來用都很OK）
基本上會建議用玻璃杯
因為咖啡難免有一些油脂，用玻璃杯來存放更放心也更好清洗
把粉跟水倒入咖啡杯後攪拌均勻，確認粉都有泡在水裡就可以囉
把杯子蓋起來或者用保鮮膜包著都可以
直接放入冰箱6-18小時就可以囉
我平常都大約是晚上晚餐洗完碗後順便泡（大約晚上8點左右）
隔天早上起床就會倒出來，大概浸泡12H
如果想喝冰美式就加一堆冰塊或一些水（濃淡依照個人喜好）
或者1:1的加入牛奶也超濃超好喝～
（300cc的常溫水在12H浸泡後大約會過濾出200cc的咖啡）
但實際浸泡還是依照大家挑選的咖啡粉去測試才知道囉
過濾的時候大家可以依照自己手邊有的去挑選
一般手邊有的濾網或者專門過濾咖啡的
甚至只倒出上半段的咖啡
（冷泡一天後咖啡粉會全部沉在底部，不要攪拌直接輕倒出上半段的咖啡也是非常純粹沒有咖啡渣的唷）
我自己是喜歡用金屬的去過濾
一方面更環保，一方面也能保留更多咖啡的油脂香
這大概是唯一需要的工具（甚至就像我說的直接倒出上半段也不需要過濾工具啦）
推薦給跟我一樣炎炎夏日需要來杯咖啡的朋友啦～
學完冷萃咖啡下次要加碼推出更清爽的西西里檸檬氣泡咖啡！
想喝的要趕快追蹤我別錯過了下次的食譜啦～
本文章皆為親自試用多天過後的心得(非商業性質)，僅供參考
實際使用體驗還是依照每個人使用習慣、體質膚質不同而有所不同
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)，不等於宣稱具有療效
如有任何不適請立刻暫停使用並盡快就醫
希望這篇文章對您有幫助，歡迎FOLLOW更多我
謝謝您看到最後
我是蜜雪鵝呱呱，我們下次見☺☺☺
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