hey Michelle GUAGUA

吃膩減肥餐的水煮雞胸肉、每次料理雞胸肉都要小心翼翼怕柴怕難吃嗎？
放心！只要把雞胸肉交給氣炸鍋！

他會給你一個水嫩嫩的雞胸肉料理

今天就要跟雞胸肉PK啦

雞胸肉可是CP值爆表的蛋白質來源
是個高蛋白、低脂肪的好選擇
也是有了氣炸鍋後最方便的日常料理啦
畢竟一周吃個四到五餐雞胸肉也只是健身女孩兒的基本～


食材

雞胸肉（好市多一包約450g，約99g蛋白質，2人份）

匈牙利紅椒粉/鹽巴/胡椒適量

做法

1.前一晚先將雞胸肉泡入鹽巴水(水量記得醃過肉，鹽巴大約兩匙)

由於鹽巴能破壞雞胸肉的纖維組織，泡過鹽水的雞胸肉再拿來做任何料理都可以先比未處理過嫩一倍，所以乾煎、煮湯等都很方便！

日常冰箱裡也隨時都有泡鹽巴水的雞胸肉冷藏著，隨時料理都很方便！
建議可以泡上一天，如果時間不允許至少也要泡30分鐘以上才有比較明顯的效果唷～
 

2.取出雞胸肉調味，今天主要調味選匈牙利紅椒粉（不會辣！帶有淡淡香味跟鹹味）、鹽巴、胡椒，直接灑在雞肉兩面，靜置20-30分鐘

 

3.放入氣炸180度17分鐘
 

4.炸完後放2-3分鐘再切片，就能吃到超多汁水嫩的雞胸肉啦～
 

因為有簡單的醃料，所以起鍋後不需要另外調味
完全就可以是簡單的日常主食

甚至不切塊直接用夾鏈袋帶著就去健身也很方便
 

嫩度直逼舒肥雞胸肉阿！
這樣450g雞胸肉在好市多大約75-80元台幣間，就能準備99g蛋白質，也能提供一定飽足感
真的是增肌減脂的好朋友阿～

討厭吃雞胸肉，覺得很難料裡總是會乾柴的你，一定要試試看！

 

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